2 Kilo Biberimizi Kasenin İçerisine Alalım.
Üzerine 1-2 Yemek Kaşığı Sirke Katalım.
Üzerini Geçecek Kadar Su İlave Edelim.
15 Dakika Kadar Bu Suyun İçerisinde Bekletelim.
Biberlerimizin Suyunu Süzelim.
Saplarını Biraz Kısaltalım Ve Uçlarına Çizikler Atalım.
Tavamızın Altını Önceden Yakalım.
Biberlerimizi Tavaya Doldurmaya Başlayalım.
Bütün Biberlerimizi Güzelce Közleyelim.
Közlenen Biberlerimizi Bir Tabağa Aktaralım.
Uygun Bir Tencerenin İçerisine 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Zeytinyağı Dökelim.
Üzerine 1 Su Bardağı Üzüm Sirkesi Dökelim.
1 Su Bardağı Su Katalım.
Büyük Sulu Bir Limonun Yarısının Suyunu İlave Edelim.
1 Tepeleme Yemek Kaşığı Kaya Tuzu Katalım.
1 Silme Yemek Kaşığı Şeker İlave Edelim.
Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım Ve Kaynamaya Bırakalım.
Kaynadıktan Sonra Közlenmiş Biberlerimizi İçerisine Aktaralım.
İyice Biberlerimizi Karıştıralım Ve Kapağını Kapatıp 5-6 Dakika Boyunca Yüksek Ateşte Kaynatalım.
Üzerine 1 Baş Dilimlenmiş Sarımsağı İlave Edelim.
Biraz Karıştırıp 5 Dakikada Bu Şekilde Kaynatalım.
10 Dakika Kaynayan Turşunun Altını Artık Kapatalım.
Hızlıca Kavanozlara Doldurmaya Başlayalım.
Artan Sosu da Eşit Miktarda Hepsine Dağıtalım.
Kaynar Suda Beklettiğimiz Kapakları Sıkı Sıkı Kapatalım.
Kavanozlarımızı Bir Bezin Arasına Dizelim Ve 1 Gece Dinlendirelim.
Turşumuz Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.