Tenceremizin İçerisine 4 Adet Orta Büyüklükteki Patatesimizi İri İri Doğrayalım.
Üzerini Geçecek Kadar Su İlave Edelim Ve Patatesler Yumuşayana Kadar Ocakta Haşlayalım.
Yarım Demet Dere Otunu İnce İnce Kıyalım.
Haşlanmış Olan Patatesleri Yoğurma Kasesinde Ezelim.
Üzerine 20 Gram Tereyağı İlave Edelim.
Patates Ve Tereyağı Birleşene Kadar Karıştıralım.
Üzerine 1 Tane Yumurta İlave Edelim Ve Biraz Daha Karıştıralım.
1 Paket Kabartma Tozu Katalım.
Daha Sonra Dere Otlarımızı Ekleyelim Ve Biraz Daha Karıştıralım.
1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz İlave Edelim.
2 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Spatula İle Toparladıktan Sonra Elimizle Yoğurmaya Geçelim.
Hamurun Kıvamı Elimizle Toparlayacak Kadar Olmalı.
Hamurumuzu 2 Dakika Boyunca Dinlemeye Bırakalım.
3-4 Dal Maydanozu İnce İnce Kıyalım.
350 Gram Lor Peyniri İle Karıştıralım.
Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
Hamurumuzu 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
Bezelerimizin Altına Ve Üstüne Bol Miktarda Un Serptikten Sonra Bol Miktarda Un Serpelim.
Bezemizi Servis Tabağı Boyutunda Açalım.
İç Harcından Bol Miktarda Bezelerin Kenarına Koyalım.
Kenarlarını Suyla Islattıktan Sonra Kenarda Bekleyen 2 Tane Bezelerimizi Üzerine Kapatalım.
Kenarlarını Çatal İle Kapattıktan Sonra Şekillendirme İşlemine Geçelim.
Hamurumuzu 4 Eşit Parçaya Bölelim.
Böldüğümüz Bezeleri Un Serptiğimiz Tahtanın Üzerine Alalım.
Tavamıza 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ Dökelim Ve Kızdıralım.
Üzerine Pişilerimizi Koyalım.
Sürekli Çevirerek Pişilerimizi Aynı Orantıda Kızartalım.
Pişilerimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.