Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Suyumuzu Alalım.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Çay Kaşığı Mayayı Alalım.
Maya Aktifleşene Kadar Çırpalım.
Ardından Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Hamurumuzun Üzerini Kapatalım Ve Dinlenmeye Bırakalım Ve Toparlayalım.
Toparladıktan Sonra Tezgaha Bir Miktar Un Serpelim.
4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Tezgahın Ve Bezenin Üzerine Bir Miktar Un Serpelim Ve Açalım.
İçerisine Tereyağı Veya Margarin Sürelim.
Hamurumuzun Kenarını Katlayalım.
Diğer Kenarını da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
Uç Kısımlarını da Katlayalım Ve Kare Haline Getirelim.
Hamurun Her Katladığımız Katını Yağlayalım.
Diğer Bezemizi de Açalım.
Daha Sonra Yağlayalım Ve Diğer Hazırladığımız Bezeyi Ortasına Alalım Ve Aynı Şekilde Katlayalım.
Servis Tabağımızın İçerisine Alalım Ve Buzdolabına Kaldıralım.
Buzdolabından Çıkardığımız Bezeyi Bir Merdane Yardımı İle Açalım.
Daha Sonra Hamurumuzu 4 Parmak Kalınlığında Keselim.
Hamurların Ortasına İç Peynirimizi Koyalım.
Bezelerimizin Uç Kısımlarını Yan Yana Getirip Kapatalım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerine 1 Yumurta Sarısını Sürelim.
180 Derece Fırında Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
İlk Sıcağı Geçtikten Sonra Böreklerimizi Servis Tabağına Alalım Ve Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.