2 Adet Orta Boy Haşlanmış Soğutulmuş Patatesi Çatal İle Ezip Püre Yapalım.
1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber İlave Edelim.
1 Tatlı Kaşığı Karabiber İlave Edelim.
5 Tepeli Dolusu Yemek Kaşığı Nişasta Ekleyelim.
Patates Toparlanıncaya Kadar Yavaş Yavaş Ekleyelim.
Elimizle Karıştıralım.
Hamurdan Ceviz Büyüklükte Parçalar Koparalım.
Elimizde Yuvarlayalım Ve Bir Şişe Ağız Kısmı İle Ortasına Bastırıp Mantar Şekli Verelim.
Patatesin Elinize Yapışmaması İçin Şişeyi Ve Elinizi Az Sıvı Yağ İle Yıkayabilirsiniz.
Tencereye Bolca Su Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyip Kaynatalım.
Patatesleri Tek Tek Kaynayan Suya Bırakalım.
15 Dakika Kadar Haşlayalım.
Patatesler Haşlanınca Su Yüzeyine Çıkıyorlar.
Haşlanan Patateslerin Suyunu Süzdürerek Tencereden Alalım.
3 Diş Sarımsağı Ezelim.
1 Küçük Kase Yoğurt İle Karıştıralım.
Yoğurdu Patatesin Üzerine Gezdirelim.
Sos Tavasına 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ve 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber Ekleyelim.
Kızdırıp Patatesin Üzerine Gezdirelim.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.