Yoğurma Kabımıza 2 Bardak Su Dökelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
7,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Spatula İle Hamurumuzu Topladıktan Sonra Elimizle Yoğurup Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edelim.
Hamurumuzu Tezgaha Alıp Birazda Tezgahta Yoğuralım.
Hamurumuzu Kaba Geri Koyup Üzerini Kapatıp 20 Dakika Dinlendirelim.
Hamurumuzu Tekrardan Tezgaha Alalım.
8 Bezeye Ayırın Ve Yuvarlayın.
Bezeleri Un İle Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
150 Gram Tereyağı Eritelim Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Bir Tabak Yağlayın Ve Açtığınız Hamurların Arasını Yağlayarak Üst Üste Alın.
En Az Yarım Saat Dinlendirelim.
Pırasaları Ayıklayın, Yıkayın Ve Doğrayın.
2 Adet Soğanı Doğrayıp Yağla Kavuralım.
Üzerine Pırasaları Ekleyin.
Pırasalar Pişince Pul Biber, Tuz Ve Kırmızı Toz Biber Ekleyin Karıştırın Ve Soğumaya Bırakın.
Masamızı Yağlayalım Ve İki Tane Hamurumuzu Alalım Ve İkili Olarak Açalım.
Hamuru Arada Yağlayın.
İç Harcımızı İki Ucuna Dizelim.
İki Taraftan Sarın Ve Ortada Birleştirin.
Bıçak İle İkiye Ayıralım.
Tepsimize Dizelim.
Diğer Hamurlarımızı da Aynı Şekilde Yapalım.
Üzerini Yağlayalım.
Hepsini Bitirip Kalan Yağı Sürün Ve 180 Derecede Altın Sarısı Olana Kadar Pişirin.
Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.