Yoğurma Kabına 1 Tatlı Kaşığı Tuz Alalım.
Üzerine 1,5 Su Bardağı Su Koyalım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim.
Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Hamurumuzu 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Hamurlarımızı Bir Tabağa Alalım Ve Her Yerine Sıvı Yağ Sürelim.
10-15 Dakika Bekletelim.
120 Gram Tereyağımızı Eritelim.
İçerisine 2 Yemek Kaşığı Un İlave Edelim.
Üzerine 1 Fiske Tuz İlave Edelim.
Sosumuzu Karıştıralım.
Hamurumuzu Elimizle Güzelce Açalım.
Üzerine Tereyağlı Sostan Sürelim.
Hamurumuzu 6 Defa Kenarlarından Yarıya Olacak Şekilde Keselim.
Daha Sonra Hepsini Ortaya Katlayalım.
Bütün Bezeleri Bu Şekilde Hazırlayıp Kenara Alalım.
Hamurlarımızı Birazcık Açalım.
Tavamızı Ocağa Alalım Ve Isıtalım.
Tavayı Biraz Sıvı Yağ İle Yağlayalım.
Üzerine Hafifçe Sıvı Yağ Sürelim Ve Piştikten Sonra Ters Çevirip Diğer Yüzüne de Sürelim.
Pişen Katmerlerimizi Servis Tabağına Alalım.
Şimdiden Afiyet Olsun.