Yoğurma Kabımıza 5 Su Bardağı Un Alalım.

Ortasına Çukur Açalım.

1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuz Ekleyelim.

1,5 Su Bardağı Su Ekleyelim.

Suyu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyin.

Hamuru Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Kıvamda Yoğuralım.

Hamurumuzu Masa Yoğurmaya Devam Edelim.

Hamurumuzu Buzdolabı Poşetine Alalım Ve Kapatalım.

Yarım Saat Kadar Dinlendirelim.

Dinlenen Hamuru Tezgaha Alalım.

Bıçak Yardımıyla Ayırıp Küçük Bezeler Haline Getirelim.

Bezelerimizi Hazırladıktan Sonra Üzerini Streçle Kapatalım.

10 Dakika Kadar Dinlendirelim.

Bezelerimizi Elimizle Biraz Büyütelim.

Hepsini Açtıktan Sonra Bezelerimizi 7 Kat Üst Üste Koyalım Ve Aralarına Katı Yağ Sürelim.

Elimizle Biraz Daha Büyütelim Ve Merdaneyle Servis Tabağından Biraz Daha Büyük Olacak Şekilde Açalım.

Daha Sonra Rulo Şeklinde Saralım Ve Daha Sonra Gül Şeklinde İçeriye Doğru Saralım.

Gül Şeklinde Sardıktan Sonra Yaklaşık 10 Dakika Kadar Üzerini Kapatıp Dinlendirelim.

Hamurlarımızı Merdane Yardımıyla Açalım.

Daha Sonra Sıcak Tavada Pişirelim.

Orta Ateşin Biraz Altında Ateş Olsun.

1-2 Dakika Piştikten Sonra Çevirelim Bu Şekilde Çevire Çevire Pişirelim.

Katmerlerimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.