Nefis Sütlü Şerbetli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek Hazırlığı:

• Oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı ve 4 yemek kaşığı şekeri mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın.
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve 4 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırın.
• Ardından 4 yemek kaşığı irmik, 4 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
• Yağladığınız küçük yuvarlak borcam tepsiye karışımı dökün ve 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.

Şerbet Hazırlığı:

• Yarım su bardağı toz şeker ile 3 su bardağı sütü karıştırarak şerbeti hazırlayın. İlk bardak sütü ılık ekleyerek şekerin daha kolay erimesini sağlayabilirsiniz.
• Şerbet soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

Krema Hazırlığı (isteğe bağlı):

• 1 paket hazır sıvı kremayı mikserle kıvam alana kadar çırpın. İsterseniz krem şanti veya çikolatalı sos da kullanabilirsiniz.

Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi:

• Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçmesi için 5 dakika bekleyin. Soğuk sütlü şerbeti kekin üzerine dökün.
• Kekin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabına kaldırın.

Kremanın Eklenmesi:

• Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde yayın.
• Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.