Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Süt Ve 1 Su Bardağı Su Katalım.
1,5 Yemek Kaşığı Maya Alalım.
1,5 Yemek Kaşığı Şeker İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Üzerine 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz Katalım Ve Elimizle Güzelce Yoğuralım.
Üzerini Kapatıp Bir Bez Serpelim.
Haşladığımız Patateslerin Üzerine İnce Doğradığımız Maydanoz Ve Beyaz Peynirimizi Ekleyelim.
Ardından Birazcık Nane, Pul Biber Ve Tuzumuzu Ekleyelim Ve İyice Karıştıralım.
Hamurumuzu Un Serptiğimiz Tezgaha Alalım.
Parçalara Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezelerimizi Bir Bezin İçine Dizelim.
Üzerini Örtüp Dinlendirelim.
Merdane Ve Un Yardımıyla Bezelerimizi Açalım Ve İnce Olsun.
Hamurumuzu Dikdörtgen Şeklinde Keselim.
Hamurumuzun Kenarlarında Boşluklar Kalacak Şekilde Boşluklar Atalım.
Kestikten Sonra İç Harcını Alt Ucuna Yerleştirelim.
Poğaçamızı Fazla Sıktırmadan Rulo Şeklinde Saralım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
Üzerine Yağlı Kağıt Ardından Bir Bez Sererek 20 Dakika Mayalandıralım.
1 Tane Yumurta Sarısının Üzerine Birazcık Süt, Sıvı Yağ Ve Toz Şekeri İyice Karıştırıp
Poğaçamızın Üzerine Sürelim.
Üzerine Çörek Otu Ve Susam Serpelim.
Önceden Isıtılmış 170 Derecelik Fırında Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
Poğaçamız Fırından Çıktıktan Sonra Dilimleyip Servis Edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.