5 Adet Orta Boy Patatesi Doğrayarak Haşlayalım Ve Üzerine 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
İyice Pürüzsüz Olana Kadar Ezelim.
1 Su Bardağı Süt Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
1 Adet Yumurta Ekleyelim.
Tüm Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
Yarım Demet Maydanoz Kıyalım Ve Ekleyelim.
Biraz Tuz Ve Karabiber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Yufkalardan Birisini Tezgaha Serelim.
Islatmak İçin Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim.
Çay Kaşığının Ucuyla Tuz İlave Edelim Ve Karıştıralım.
Sürülebilir Kıvamdaki İç Harcını Yufkamıza Sürelim.
Üzerine 2. Yufkayı Serelim.
Sıvı Yağ Ve Su Karışımdan Damlatalım Ve Birazda Fırçayla Sürelim.
Ardından İç Harcından Yerleştirelim.
Bütün İşlemleri Aynı Şekilde Yapalım.
Böreği 3 Parmak Büyüklüğünde Keselim.
Ve İstediğiniz Şekilde Dilimleyelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Biraz Sıvı Yağ Ve Su Karışımı Artarsa Üzerine 1 Adet Bütün Yumurta Ve 1 Yemek Kaşığı da Yoğurt Ekleyelim.
Böreklerimizin Üzerine Sürelim Ve Önceden Isıtılmış 190 Derece Fırında Güzelce Pişirelim.
Böreklerimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.