Yoğurma Kabımıza 8 Su Bardağı Un Alalım.
Üzerine 2 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 5 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim Ve Yoğuralım.
Ara Ara Suyumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım Ve Hamuru Toparlayalım.
Hamurun Üzerini Streç Filmle Kapatıp 20 Dakika Dinlendirelim.
Dinlenen Hamurumuzu Yağlayalım Ve Toparlayalım.
Hamurumuzu 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Tepsimizi Yağlayalım Ve Hamurlarımızı İçine Koyalım.
Üzerini Tekrar Yağlayıp Streç Filmle Kapatalım Ve Tekrar 20 Dakika Kadar Dinlendirelim.
Tavamıza 150 Gram Tereyağı Ve 2 Su Bardağı Sıvı Yağ Koyalım Ve Eritelim.
Haşladığımız Patateslerin Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz, 1 Yemek Kaşığı Pul Biber Ve 1 Tatlı Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
Bütün Patateslerimizi Güzelce Ezelim.
Üzerine İnce Doğradığımız Soğanları da Koyalım.
Erittiğimiz Tereyağı Karışımından 6 Yemek Kaşığı Koyalım Ve Karıştıralım.
Tezgaha Biraz Un Koyalım Ve Dinlenen Bezelerden 1 Tanesini Alalım.
Oklava İle Açalım.
Üzerine Tereyağı Karışımından Koyalım.
İki Kenarından Çekerek Hamurumuzu Açabildiğimiz Kadar Açalım.
Hamurumuzu Havalandırarak Açalım.
Kenarlarına Daire Şeklinde Patates Karışımından Koyalım.
Kenarlarını İçe Doğru Katlayıp Yuvarlayalım.
Tepsimizi Yağlayalım Ve Daha Sonra Hamuru Ortadan Bölelim.
Hamurumuzdan Daire Şeklinde Parçalar Koparalım Ve İçe Doğru Kapatıp Tepsiye Dizelim.
Üzerine Kalan Yağımızdan Sürelim.
200 Derece Fırında 45 Dakika Pişirelim.
Pişen Mantılarımızın Üzerine Tereyağı Sürelim.
Mantılarımız Servise Hazırdır.
Sarımsaklı Yoğurt Ve Tereyağlı Pul Biber İle Servis Edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.