Yoğurma Kabımızın İçerisine Unumuzu Alalım.
Unun Ortasına Bir Çukur Açıp İçine 1 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu Ekleyelim.
2 Su Bardağı Su Boşaltalım Ve Karıştıralım.
Elimizle Güzel Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
Hamurumuzun Üzerini Örtüp 10 Dakika Dinlendirelim.
3 Adet Soyduğumuz Patateslerimizi İri Bir Şekilde Doğrayalım.
Üzerini Geçecek Kadar Su Katalım Ve Hemen Ocağa Koyalım.
Hamurumuzu Biraz Toparladıktan Sonra 6 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezelerimizden Bir Tane Alalım Ve Un Yardımıyla Açalım.
Pasta Tabağı Büyüklüğünde Açmanız Yeterli Olur.
Sıvı Yağ Ve Zeytinyağı Karışımı Toplamda 1 Su Bardağı Yağ Koyalım.
Hepsini Açtıktan Sonra Genişçe Bir Kabın Tabanını Yağlayalım.
Üzerine Açtığımız Hamurlardan Birini Koyalım Ve Üzerini Yağlayalım.
İkinci Açtığımızı da Koyalım Ve Yağlayalım.
Hepsini Bu Şekilde Ayarlayalım.
Üzerini Kapatıp 15-20 Dakika Dinlendirelim.
Haşlanmış Patatesleri Ezelim Ve Üzerine 1 Yemek Kaşığı Biberimizi Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu İlave Edelim.
1 Tatlı Kaşığı Karabiber Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Üzerine 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Dökelim Ve Karıştıralım Ve Soğumaya Bırakalım.
Masamızı Biraz Yağlayalım Ve Elimizi de Yağlayalım.
İlk Bezemizi Alalım Ve Elimizle Açmaya Başlayalım.
Kenarlarından Çıkan Kalın Hamurları Koparalım.
Patatesli İç Harcımızı Kenarına Dizelim.
Hamurumuzu İçe Doğru Rulo Şeklinde Katlayalım Ve Saralım.
Gül Böreği Şekli Verelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
Üzerine 1 Yumurta Sarısı Ve Bir Kaşık Sıvı Yağ Karışımı Sürelim.
200 Derece Fırında 25 Dakika Pişirelim.
Böreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.