Bir Kaseye 1 Tane Yumurta Alalım Ve Üzerine 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Çırpalım.
Yarım Bardak Su İlavesi Yapalım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Sert Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Üzerini Kapatıp 20-25 Dakika Dinlendirelim.
Tenceremize 1 Tane Küçük Boy Büyüklüğünde Soğanımızı Küçük Şekilde Doğrayalım.
Yarım Bardak Ayçiçek Yağını Üzerine Ekleyelim.
Yüksek Ateşte Kavuralım.
Salçalarını İlave Edelim.
Kavuralım Ve Haşladığımız Patatesleri Ekleyelim.
Üzerine Baharatlarını İlave Edelim Ve Birazcık Kavurup Ocağı Kapatalım.
Hamuru 2 Bezeye Ayıralım.
1 Bezeyi Poşetle Saralım.
Diğer Bezemizi Un Yardımıyla Güzelce Açalım.
Hamuru Ortadan İkiye Katlayalım Ve Ortadan İkiye İz Bırakalım Ve Keselim.
Daha Sonra Tekrar Ortadan Keselim Ve 4 Eşit Parçaya Ayıralım.
Hamurlarımızı Uzunlamasına Keselim Ve Yanlamasına Kare Şekilde Keselim.
Karelerimize İç Harç Koyup Kapatalım.
Tenceremize Kaynayan Tuzlu Suya Mantılarımızı Ekleyelim.
Yüksek Ateşte 10-12 Dakika Pişirelim.
Haşlanan Mantıları Servis Tabağına Alalım.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.