Yoğurma Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Maya Ve 2 Tatlı Kaşığı Şeker İlave Edelim.
Üzerine 2,5 Su Bardağı Süt Ekleyelim Ve Çırpalım.
5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Hafif Ele Yapışan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Hazırlayalım.
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ İle Hamurumuzu Toparlayalım.
Hamurun Üzerine Sıvı Yağ Sürelim Ve 30 Dakika Dinlendirelim.
5-6 Adet Orta Boy Patatesi Haşlayalım.
Haşlandıktan Sonra Bir Kaba Alalım Ve Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve Yarım Çay Bardağı Süt Ekleyelim Ve Ezelim.
Dinlenen Hamuru Tezgahı Yağlayıp Eşit Bezeler Yapalım.
Hamurumuzu Uzun Şekilde Açalım.
Hafif Soğumuş İç Harcından Üzerlerine Ekleyelim.
Sıkıca Kapatıp Şekil Verelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Alalım Ve 15 Dakika Dinlendirelim.
Üzerine 2 Yumurta Sarısı Ve 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Parmak Uçlarımızla Hafifçe Bastırarak Şekil Verelim.
Üzerlerine Susam Ve Çörek Otu Serpelim.
Önceden Isıtılmış 185 Derece Fırında Pişirelim.
Ortalama 20-25 Dakika Pişirelim.
Pidelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.