Yoğurma Kabımıza 2 Yemek Kaşığı Şeker Alalım.

Üzerine 1 Paket Kuru Maya İlave Edelim.

2 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim Ve İyice Karıştıralım.

2 Adet Yumurta Akı İlave Edelim Ve Sarısını Üzerine Ayıralım.

1 Su Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.

6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.

1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.

Hamur Pürüzsüz Bir Hale Gelene Kadar Yoğuralım.

Üzerini Örtüp 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.

4 Adet Haşlanmış Patatesi Bir Kaba Alalım Ve Üzerine Pul Biber Ekleyelim.

Tuz Ve Karabiber Ekleyelim Ve Ezelim.

Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayıp 16 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.

Bezelerden 1 Tane Alalım Ve Uç Kısmına Patatesli Harcı Koyalım.

Harcın Üzerini Kapatalım Ve Şekilli Bir Kesici İle Kesip Hamuru Rulo Şeklinde Kapatıp Ay Şeklinde Kıvıralım.

Hazırladığımız Poğaçaları Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.

Üzerini Örtüp 15 Dakika Dinlendirelim.

Poğaçaların Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.

Önceden Isıtılmış 190 Derece Fırında Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.

Poğaçalarımız Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.