Yoğurma Kasemizin İçerisine 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
Üzerine 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ve 1 Yemek Kaşığı Dolusu Toz Maya İlave Edelim.
Maya Aktifleşene Kadar Güzelce Karıştıralım.
Üzerine 2 Su Bardağı Ilık Süt Ve 1 Su Bardağı Sıvı Yağı Ve 2 Adet Yumurta Akı İlave Edelim.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Yumuşacık Bir Hamur Yoğuralım Ve Toparlayalım.
Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Kadar Mayalanmaya Bırakalım.
1 Kase Lor Peynirinin Üzerine Yarım Demet İnce Kıyılmış Maydanoz İlave Edelim Ve Güzelce Karıştırıp Bir Kenara Alalım.
Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Ardından Masanın Üzerine Bir Miktar Un Serpip Hamuru Tezgaha Alıp Toparlayalım.
Hamuru 2 Parçaya Ayıralım Ve Her Parçayı 5 Parçaya Bölüp Beze Yapalım.
Dinlenen İlk Bezeyi Parmak Uçlarımızla Bastırarak Büyütelim.
Servis Tabağı Boyutunda Açtıktan Sonra Her Yerine Yumuşamış Tereyağından Sürelim.
Kenarına İç Harcından Koyalım Ve Rulo Şeklinde Saralım Ve Bir Kenara Alalım.
Tüm Hamurları Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Hamurlar Bittikten Sonra Çapraz Olacak Şekilde İçe Doğru Bükelim.
Daha Sonra Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Hamurların Üzerini Kapatalım Ve 30 Dakika Kadar Tepsi Mayası Verelim.
Açmalarımızın Üzerine 2 Adet Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Önceden Isıtılmış 180 Derecelik Alt Üst Ayar Fırında Açmaları Güzelce Pişirelim.
Fırından Çıktıktan Sonra 10 Dakika İlk Sıcaklığının Çıkmasını Bekleyelim.
Açmalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.