Yoğurma Kabımıza 5 Su Bardağı Un Alalım.
Üzerine 1 Dolu Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
2 Su Bardağı Ilık Su İlave Edelim.
Un Su Tuzu Karıştırıp Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edelim.
15 Dakika Hamuru Dinlendirelim.
Un İle Hamuru Yufka Büyüklüğünde Büyütelim.
100 Gram Tereyağını Eritelim Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyip Karıştırıp Hamuru Sürelim.
Yufkayı 5 Parçaya Bölelim.
Sarın Ve Beze Haline Getirin.
Bezeleri Bir Tabağa Alalım Ve Yarım Saat Dinlendirelim.
Dinlenen Hamuru Un İle Tepsi Büyüklüğünde Açalım.
Tepsimize İlk Hamuru Kenarlardan Sarkacak Şekilde Yerleştirelim.
Yağ Sürelim Ve Maydanoz, Kaşar Ve Lor Peyniri Karışımını Serelim.
Diğer Bezeleri de Açalım Ve Üzerine Kapatalım.
Her Kata Yağ Sürelim Ve Peynir Ekleyelim.
Son Bezeyide Serin Ve Kenarlarını Kapatalım.
Üzerine Yağ Sürün Ve İster Fırın İster Ocakta Pişirelim.
Ocağın 2 Gözünü Kısık Ayarda Açalım Ve Çevire Çevire Pişirelim.
Ara Ara Altını Kontrol Edelim Ve Üstü Kabarıp Altı Kızarınca Ters Çevirin.
Kenarlardan Az Yağ Akıtın.
İki Tarafı da Nar Gibi Kızarana Kadar Pişirelim.
Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.