Porsiyonluk Kedidili Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?

Muhallebi Hazırlama:

• Geniş bir tencereye 2 su bardağı toz şeker, 2 çay bardağı un ve 2 çay bardağı nişastayı alın.
• Malzemeleri çırpıcı ile karıştırın.
• Üzerine 2 litre süt ve 2 adet yumurta sarısını ekleyin.
• Ocağa almadan önce pürüzsüz olana kadar güzelce karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve üzerine gıda poşeti kapatarak kabuk tutmasını engelleyin.
• Muhallebiyi tamamen soğumaya bırakın.

Pastacı Kreması Hazırlama:

• Soğumuş muhallebiyi geniş bir kaba veya mikser haznesine alın.
• Üzerine 2 paket toz krem şanti ve 2 su bardağı soğuk süt ekleyin.
• Orta devirde 4-5 dakika çırpın.
• Kedidili bisküvilerini elinizle her birini 5-6 parçaya bölün.
• Çırpılmış kremaya tüm bisküvi parçalarını ekleyin.
• Bisküviler ve krema karışımını güzelce karıştırın.

Bardaklara Doldurma:

• Hazırladığınız plastik bardakları temiz bir şekilde yıkayıp kurulayın.
• Her bardağa yaklaşık 2-2,5 yemek kaşığı krema karışımı koyun.
• Bardakların üzerini düzeltin ve kenara alın.

Çikolata Sos Hazırlama:

• Uygun bir tencereye 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı kakao ve 4 yemek kaşığı toz şekeri alın.
• Malzemeleri karıştırın ve üzerine 4 su bardağı süt ekleyin.
• Ocağa almadan önce pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Kıvam alan sosu ocaktan alın ve içine 50 gram tereyağı ve 1 çay bardağı damla çikolata ekleyin.
• Tereyağı ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
• Sosu ılımaya bırakın.

Birleştirme ve Dinlendirme:

• Ilıyan çikolata sosunu her bardağın üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı dökün.
• Bardakları hafifçe sallayarak sosun yüzeye yayılmasını sağlayın.
• Tüm bardakları hazırladıktan sonra buzdolabına koyun.
• En az 5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
• Servis yapmadan önce plastik kaşıkları bardaklara yerleştirin.