Geri Dön
Kategori Pizza Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 6 Kişilik
Kalori 220 kcal

Malzemeler
  

Pratik Hamburger Ekmeği Pizzası Tarifi İçin Malzemeler:

Ana Malzemeler:

  • 6 adet hamburger ekmeği

Sos İçin:

  • 400 gr doğranmış konserve domates
  • 3 avuç kadar ufalanmış beyaz peynir
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kuru kekik
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç dolusu kaşar peyniri rendesi

Üzeri İçin (Tercihen):

  • Dilimlenmiş zeytin
  • Mısır
  • Renkli biberler

TARİFİN YAPILIŞI
 

Pratik Hamburger Ekmeği Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?

    Sosu Hazırlama:

    • Geniş bir kaba 400 gr doğranmış konserve domatesi alın.
    • Üzerine 3 avuç ufalanmış beyaz peynir ekleyin.
    • 1 adet yumurtayı kırın.
    • 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı kuru kekik ve yarım tatlı kaşığı karabiber ilave edin.
    • Yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin.
    • Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir sos elde edin.
    • İsterseniz sosun üzerini örtüp 1-2 saat dinlendirebilirsiniz (zorunlu değil).

    Hamburger Ekmeği Pizzalarını Hazırlama:

    • Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün.
    • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, ekmeklerin kesik yüzleri üste gelecek şekilde dizin.
    • Hazırladığınız sosu ekmeklerin üzerine eşit miktarda paylaştırın.
    • Üzerlerine 1 avuç kaşar peyniri rendesi serpin.
    • Tercihen zeytin, mısır ve renkli biberler ile süsleyin.

    Pişirme:

    • Fırını önceden 200°C'de alt/üst ayar (fansız) ısıtın.
    • Hazırladığınız hamburger ekmeği pizzalarını fırına yerleştirin.
    • Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
    • Fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.

    TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

    Notlar

    Püf Noktaları

    • Hamburger ekmeği seçimi: Taze ve yumuşak ekmekler kullanmak, daha lezzetli bir sonuç verir.
    • Domates seçimi: Konserve domates yerine taze domates kullanacaksanız, suyunu süzmeyi unutmayın, aksi takdirde pizzalarınız ıslak olabilir.
    • Sos kıvamı: Sos çok sulu olursa ekmekler yumuşayabilir, bu nedenle kıvamı koyuca olmalıdır.
    • Dinlendirme: Sosu 1-2 saat dinlendirmek aromaların karışmasını sağlar, ancak zamanınız yoksa bu adımı atlayabilirsiniz.
    • Peynir çeşitleri: Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar yerine mozarella kullanabilirsiniz.
    • Pişirme süresi: Her fırın farklı ısı verebilir, bu nedenle 15. dakikadan itibaren kontrol ederek üzerleri kızarana kadar pişirin.
    • Malzeme dengesi: Ekmeklerin üzerine çok fazla sos sürmek, pişme süresini uzatabilir ve ekmeklerin yumuşamasına neden olabilir.
    • Servis önerisi: Yanında yeşil salata ile servis ederseniz daha dengeli bir öğün olur.
    • Çocuklar için: Çocukların sevdiği malzemeleri (mısır, sosis vb.) ekleyerek daha cazip hale getirebilirsiniz.
    • Baharatlı sevenler için: Sosu hazırlarken pul biber veya kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.
    • Vejetaryen versiyon: Üzerine daha fazla sebze (mantar, biber, mısır) ekleyebilirsiniz.
    • Sos hazırlama: Tüm malzemeleri iyice karıştırmak, homojen bir tat elde etmek için önemlidir.
    • Ekmekleri dizme: Kesik yüzleri üste gelecek şekilde dizmek, sosun ekmeklere iyi nüfuz etmesini sağlar.
    • Peynir seçimi: Kaşar peyniri yerine cheddar veya parmesan da kullanabilirsiniz.
    • Saklama önerisi: Bu tarif taze tüketilmek için idealdir, ancak kalan olursa buzdolabında 1-2 gün saklanabilir.