İlk Olarak 3 Adet Orta Boy Patatesimizin Kabuğunu Soyalım Ve Küp Şekilde Doğrayalım.

1 Tane Küçük Kapya Biberimizi Küp Şekilde Doğrayalım.

Tavamıza 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Dökelim.

Yağımız Isındıktan Sonra Patateslerimizi İçine Ekleyelim.

Patateslerimizi Biraz Karıştırdıktan Sonra İçerisine Kapya Biberi Ekleyelim Ve Kavuralım.

Kapağını Kapatıp Pişmeye Bırakalım.

İsteğinize Göre Tuz İlave Edin.

1 Çay Kaşığı Toz Biber Ekleyelim.

Yarım Çay Kaşığı da Kara Biber İlave Edip Karıştıralım.

Bir Kaseye 2 Yumurta Kırıp Çırpalım.

Tavamızın Üzerine Dökelim Ve Her Yerine Gezdirelim.

Üzerine Bir Miktar Kaşar Peyniri Ekleyelim.

İsterseniz Üzerine Maydanoz Ekleyebilirsiniz.