Pratik Tavada Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazırlık Aşaması:

• Hazır yufkayı düz bir zemine yayın.
• Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kare veya dikdörtgen şekil verin.

İç Malzeme Hazırlama:

• Bir kaseye yumurtayı kırın ve çırpın.
• Çırpılmış yumurtaya bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın.

Böreğin Hazırlanması:

• Hazırladığınız yumurtalı karışımı yufkanın üzerine dökün ve yayın.
• Dilimlenmiş sucukları yufkanın üzerine yerleştirin.
• Kaşar peynirini yufkanın üzerine serpin.

Pişirme:

• Tavayı orta ateşte ısıtın.
• Hazırladığınız böreği tavaya yerleştirin.
• Kısık ateşte böreğin alt kısmı kızarana kadar pişirin.
• Böreğin üzerine tereyağı sürün.
• Böreği çevirerek diğer tarafını da kızarana kadar pişirin.
• Her iki tarafı da güzelce kızardığında ocaktan alın.

Servis:

• Böreği dilimleyerek servis tabağına alın.
• Sıcak olarak servis yapın.