Geri Dön
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Kategori Sebze Yemekleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 2 Kişilik
Kalori 150 kcal

Malzemeler
  

Pratik Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 600 gram taze fasulye ayıklanmış, yıkanmış
  • 7 adet küçük boy salkım domates soyulmuş, doğranmış
  • 1 adet kuru soğan yemeklik doğranmış
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tane karabiber
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

TARİFİN YAPILIŞI
 

Pratik Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

    Hazırlık Aşaması:

    • Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
    • Domatesleri soyup doğrayın.
    • Soğanı yemeklik doğrayın.
    • Sarımsakları hazırlayın.

    Pişirme Aşaması:

    • Tencereye bir sıra fasulye dizin.
    • Üzerine domates ve soğanları serpiştirin.
    • Bu şekilde malzemeleri tencereye sıra sıra yerleştirin.
    • Orta kısma bütün bir domates koyun.
    • Fasulyelerin iç kısmındaki çekirdekleri de ilave edin.
    • Üzerine tane karabiber serpin.
    • Tuz ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin.
    • En üste zeytinyağını gezdirin.
    • Tencerenin kapağını kapatın.
    • Ocağa alıp kaynamaya başlayınca altını kısın.
    • Kısık ateşte, ekstra su eklemeden, kendi suyuyla yaklaşık 40 dakika pişirin.

    TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

    Notlar

    Püf Noktaları

    • Bu tarifte sebzeler kendi suyuyla piştiği için ekstra su eklemeyin.
    • Kavurma işlemi yapmadan da çok lezzetli bir fasulye yemeği elde edebilirsiniz.
    • Şeker ilavesi, zeytinyağlı yemeklerde lezzeti dengelemek için önemlidir.
    • Fasulyenin cinsi ve tazeliğine göre pişme süresi değişebilir, bu nedenle ara ara kontrol edin.
    • Tane karabiber yerine öğütülmüş karabiber de kullanabilirsiniz.
    • Zeytinyağı yoksa sıvı yağ da kullanılabilir, ancak zeytinyağı daha lezzetli sonuç verir.
    • Pişirme sırasında tencerenin kapağını sık sık açmayın, buharın kaçmasına neden olur.
    • Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur, bu nedenle bir gece önceden pişirip dinlendirmek idealdir.