Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ve 2 Çay Kaşığı Şeker Ekleyelim.
Güzelce Karıştıralım Ve Şekeri Eritelim.
3 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı Ekleyelim Ve Çırpalım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve 2 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Yoğuralım.
Hamuru Tezgaha Alıp Toparlayalım Ve Üzerini Kapatıp Oda Sıcaklığında 30 Dakika Boyunca Dinlendirelim.
Hamurun Havasını Alalım Ve Tezgaha Alıp Toparlayalım.
Hamuru 6 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Tepsimize Un Serpelim Ve Bezelerimizi Üzerine Koyalım.
Bezelerimizin Üzerini Kapatalım Ve 15 Dakika Dinlendirelim.
Bezelerden Birisini Alalım Ve Elimizle Biraz Açalım Daha Sonra Merdane Yardımıyla Oval Şekilde Açalım.
Hamuru Ne Çok Kalın Ne Çok İnce Açalım.
Daha Sonra Fazla Undan Arındıralım Ve Fırın Kağıdı Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerini Bezle Kapatalım Ve Dinlendirelim.
Fırınımızı 250 Derece Fırında Isıtalım.
İlk Hazırladığımız Hamurların Üzerine 2 Adet Yumurta Sarısına 3 Yemek Kaşığı Süt Ekleyelim Ve Karıştırıp Sürelim.
Susam Ve Çörek Otu Karışımı Serpelim.
Önceden Isıtılmış 250 Derece Alt Üst Ayar Fırında Güzelce Pişirelim.
Pişen Pidelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.