Kabuklarını Soyarak Yıkadığımız Patatesleri Çok Kalın Veya İnce Olmayacak Şekilde Keselim.
Patateslerimizi Genişçe Bir Kabın İçerisine Alalım.
Patateslerin Üzerine Karabiber, Toz Kırmızı Biber, Kekik Ve Pul Biber Serpelim.
Son Olarak Tuz Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Daha Sonra Patateslerimizi Çok Fazla Üst Üste Gelmeyecek Şekilde Büyük Dikdörtgen Borcamımızın Kenarlarına Dizelim.
Ortasına da Patates Koyalım.
Tavuğumuzu da Kuşbaşı Şeklinde Doğrayalım Ve Tabağımıza Alalım.
1 Tane Kapya Biber, 1 Tane Soğan, 2 Diş Sarımsak, 3 Tane Kabuğu Soyulmuş Domates Ve 3 Tane Yeşil Biberi Bütün Bu Sebzeleri Küçük Şekilde Doğrayalım.
Doğradığımız Bütün Sebzeleri Tavuğun Üzerine İlave Edelim.
Derince Bir Kabın İçerisine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası, Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası, Tuz Ve Baharatlarını Ekleyelim.
Son Olarak Yarım Çay Bardağından Biraz Daha Az Sıvı Yağı Ve Su Ekleyelim Ve Salçayı Güzelce Eritelim.
Hazırladığımız Sosu Tavukların Üzerine Dökelim Ardından İyice Karıştıralım.
Tavuklarımızı Hazırlayarak Bir Kenara Aldığımız Patateslerimizin Üzerine Düzgün Bir Şekilde Yerleştirelim.
Yerleştirdikten Sonra Kenarına Bir Sıra Daha Patates Yerleştirelim.
Son Olarak Hem Patatesi Hem de Tavuğumuzu Sosladığımız Kasenin Dibinde Kalan Sosu Tavuğumuzun Üzerine Dökelim.
Son Olarak Islattığımız Yağlı Kağıdı Buruşturup Tepsimizin Üzerine Hava Almayacak Şekilde Kapatalım.
180 Derecelik Fırında Tavuğumuzu Pişirelim.
Pişip Pişmediğini Ara Ara Kontrol Edelim.
Piştiğine Emin Olduktan Sonra Tavuğun Üzerindeki Yağlı Kağıdı Alalım Ve Üzerini Birazcık Kızartalım.
Son Olarak Kızartmadan Önce Ortasına Kaşar Peyniri Rendesi Serpelim.
Yemeğimiz Piştikten Sonra Son Olarak Maydanoz Serpelim.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.