Yoğurma Kabımıza 5 Su Bardağı Un Alalım.
Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz Ve 1 Tatlı Kaşığı Dolusu da Toz Şeker Ekleyelim.
Malzemeleri İyice Karıştıralım.
Ortasına Bir Havuz Açarak Üzerine 2,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Ele Yapışan Yumuşak Kıvamlı Özlü Bir Hamur Yoğuralım.
Hamurun Üzerini Kapatalım Ve Üzerini Streç Filmle Kapatalım.
Hamuru 40-45 Dakika Mayalandıralım.
Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Tezgaha Un Serpip Hamuru Toparlayalım.
Hamuru Ortadan İkiye Bölelim.
Bezelerimizi Hazırladıktan Sonra Yağlı Kağıt Sermiş Olduğumuz Fırın Tepsisinin Üzerine Biraz Galeta Unu Serpiştirelim.
Bezeleri Galeta Ununun Yerleştirelim Ve Üzerine Bez Kapatıp 15-20 Dakika Dinlendirelim.
Diğer Bezemizi de Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Bir Kaseye 1 Adet Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Yoğurdu İyice Çırpalım.
Pidelerimizin Üzerine Sürelim.
Parmak Uçlarımızla Pidemizi Açalım.
Hamurumuza Pide Şekli Verelim.
Üzerini Tekrardan Örtelim Ve 15-20 Dakika Daha Tepsi Mayası İçin Bekletelim.
Sosumuzdan Tekrardan Bolca Üzerlerine Sürelim.
Susam Ve Çörek Otu Serpiştirelim.
Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar 190 Derecelik Fırında Pidelerimizi Güzelce Pişirelim.
Pişen Pidelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.