Yoğurma Kabımızın İçerisine 3 Bardak Unumuzu Alalım.
Üzerine Silme 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
1 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Hamurumuzu Yavaş Yavaş Yoğuralım.
Yumuşak Bir Hamur Elde Etmeye Çalışalım.
Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Alalım.
Hamurumuzu 12 Parçaya Bölelim.
Bezelerimizi Unladığımız Bir Tabağa Koyalım Ve Üzerini Kapatalım.
Tavaya 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Koyalım.
1 Tane Büyük Boy Soğanı Doğrayalım.
Daha Sonra Güzelce Kavuralım.
1’er Çay Kaşığı Olmak Üzere Tuz, Kara Biber, Kimyon Ve Pul Biber Ekleyelim.
Ispanağımızı Doğrayalım.
Kavurduğumuz Soğanlı İç Harcını Ispanağın Üzerine Ekleyelim.
İlk Bezemizin Altını Ve Üstünü Güzelce Unlayalım Ve Açmaya Başlayalım.
İlk Yufkamızı İnce Bir Şekilde Açtıktan Sonra İç Harcını Ekleyelim Ve Yarım Ay Şeklinde Dağıtalım.
Üzerine Peynirde Ekleyebilirsiniz.
Açık Kalan Kısmı Üzerine Kapatıp Kenarlarını Güzelce Bastıralım.
Bütün Hamurları Hazırlayalım.
Tavamızı Ocağa Alalım Ve Önceden Isıtalım Ve Yağlayalım.
Yüksek Ateşte Gözlemeleri Tavamızın İçerisine Alalım Ve Pişirelim.
Gözlemelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.