Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Ilık Süt Katalım.
1,5 su Bardağı Ilık Su Katalım.
1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Ekleyelim.
2 Dolu Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim.
2 Adet Büyük Boy Yumurtanın Akını Ekleyelim. (Sarılarını Üzerine Sürmek İçin Ayıralım.)
2 Dolu Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
1 Su Bardağı Unu Yavaş Yavaş İlave Edip Bütün Malzemeleri İyice Çırpalım.
Üzerini Kapatıp 15 Dakika Boyunca Ön Mayalandırma İçin Bekletelim.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve 1 Yemek Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Ele Yapışan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Yoğuralım.
Toparlamış Olduğumuz Hamuru Yoğurma Kasesine Alalım.
Üzerini Kapatıp 1 Saat Boyunca Mayalandıralım.
Hamurumuzun Havasını Alalım.
Hamurumuzu Tezgaha Alıp 18 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Yağladığımız Tabağımıza Bezelerimizi Dizelim.
Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
Daha Sonra Bezelerimizi Parmaklarımızla Açalım.
Açtıktan Sonra İçe Doğru Hafif Hafif Kıvırarak Ve Baskı Yaparak Uzatalım.
İnce Şerit Halindeki Hamurumuzu İstediğimiz Gibi Örelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerlerini Kapatıp 20 Dakika Kadar Tepsi Mayası Verelim.
Fırınımızı 180 Derece Fanlı Şekilde Çalıştıralım.
Üzerlerine Ayırdığımız 2 Adet Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt İlave Edelim Ve Karıştıralım.
İsteğe Bağlı Olarak Üzerlerine Haşhaş Serpebilirsiniz.
Poğaçalarımızı Fırına Gönderelim Ve 35 Dakika Kadar Pişirelim.
Üzerini Örtüp 15 Dakika Kadar Dinlendirelim.
Daha Sonra Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.