Etleri Bir Miktar Parçalayalım Daha Sonra Çeyrek Fincan Su İlavesi Yapıp Tekrar Çektirelim.

Pürüzsüz Hale Gelene Kadar Çektirelim.

Etimizi Geniş Bir Tepsinin İçerisine Bir Kenarıya Dökelim.

Tepsinin Bir Kenarına da 4 Su Bardağı Köftelik Bulgur İlavesi Yapalım.

Bir Kenarıya da 1 Su Bardağı İrmik Koyalım.

Bir Kenarıya 1 Yemek Kaşığı Dolusu da Biber Ve Domates Salçası İlave Edelim.

4 Tepeleme Tatlı Kaşığı İsot Biberi İlave Edelim.

1 Tatlı Kaşığı Acı Pul Biber Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.

1 Adet Büyük Boy Yumurtayı da Tepsiye Kırdıktan Sonra Bütün Malzemeleri Karıştıralım.

Hafif Hafif Islatarak Yoğurmaya Başlayalım.

Cevizden Biraz Küçük Olacak Şekilde Parçalar Koparalım.

Yuvarlayıp Hafif Bastıralım Ve Tepsiye Koyalım.

Tenceremize 5 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağını İlave Edelim.

1 Dolu Yemek Kaşığı Biber Ve Domates Salçası Ekleyelim Ve Salçayı Bir Miktar Kavuralım.

İki Tatlı Kaşığı İsot Biberi İlave Edelim.

Çiğköfte Baharatı İlave Edelim.

Yemeğimize 3 Litre Su İlave Edelim Ve Suyun Kaynamasını Bekleyelim.

1 Adet Tavuk Bulyon Katalım.

Köftelerimizi İçerisine İlave Edelim.

Köftelerimizi Ara Ara Yavaş Yavaş Karıştıralım.

1 Küçük Baş Sarımsağı Havanın İçerisine Alalım Ve İçine 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.

Güzelce Tamamen Ezelim.

Sarımsaklarımızı İçerisine İlave Edelim.

Yemeğimiz Kıvam Alıp Köfteler Pişene Kadar Devam Edelim.

Ocağın Altını Kapatıp Bir Miktar Dinlendirelim.

Yemeğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.