Yoğurma Kabımıza Oda Sıcaklığında 150 Gram Tereyağımızı Alalım.
Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
1 Adet Yumurta Akı Ekleyelim Sarısını Üzeri İçin Ayıralım.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim.
2 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
Elimizle Güzelce Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Güzelce Yoğuralım.
Yumuşak Ele Yapışmayan Kıvamda Bir Hamur Elde Edelim.
Tezgaha İlk Olarak Yağlı Kağıdı Serelim.
Üzerine Hazırladığımız Hamuru Koyalım Ve Üzerine Biraz Bastıralım.
Üzerine Tekrardan Yağlı Kağıt Koyalım.
Merdane Yardımıyla Hamurumuzu Güzelce Servis Tabağı Büyüklüğüne Gelene Kadar Açalım.
Üzerindeki Yağlı Kağıdı Kaldırıp Yanlarını Düzeltelim.
Tekrardan Yağlı Kağıdı Koyup İnceltelim.
Kenara Ayırdığımız Yumurta Sarısını Üzerine Sürelim.
Üzerine Bolca Kavrulmuş Susam Serpelim.
Hamurumuzu Bir Tepsiye Alıp Buzluğa Kaldıralım.
15 Dakika Boyunca Dinlendirelim.
Hamurumuzu Tezgaha Alalım Ve 1 Parmak Genişliğinde Şeritler Halinde Keselim.
Hamuru Ortadan İkiye Yatay Şekilde Kestikten Sonra Dilimlemeye Devam Edelim.
Fırınımızı 180 Derece Alt Üst Ayarda Isıtalım.
Hamurumuzu Tepsimize Koyduktan Sonra Fırınımıza Gönderelim Ve 20 Dakika Pişirelim.
Gevreklerimiz Soğuduktan Sonra Servis Edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.