Yoğurma Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım.
Üzerine 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
1 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim.
Yarım Su Bardağı Ilık Su İlave Edip Karıştıralım Ve Mayanın Aktifleşmesi İçin 5 Dakika Bekletelim Ve Karıştıralım.
100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı Ekleyelim Ve Yoğuralım.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Azar Azar Un Ekleyelim Ve Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım Ve Toparlayalım.
Üzerini Kapatalım Ve 30 Dakika Mayalanmaya Bırakalım.
Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayıp 4 Parçaya Ayıralım.
Her Bir Bezeyi Servis Tabağı Boyutunda Açalım.
Bir Kaseye 1 Su Bardağı Tahin Ve 1 Çay Bardağı Pudra Şekerini Güzelce Karıştıralım.
Açtığımız Bezelerin Arasına Tahinli Karışımdan Sürelim Ve Üst Üste Dizelim.
En Son Kata Sürmeden Bezemizi Kapatalım Ve Elimizle Genişletelim.
Merdane Yardımıyla Hamuru İnceltmeye Devam Edelim.
Hepsi Aynı Kalınlıkta Olması İçin Arada Sırada Ters Düz Yapalım.
Hamurumuzu Yeteri Kadar İncelttikten Sonra Bir Rulet Ya Da Bıçak Yardımıyla Hamurdan 2 Parmak Kalınlığında Şeritler Keselim.
1 Tane Hamuru Alalım Ve Kendi Etrafında Çevirelim Ve Simit Şekli Verelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerlerini Kapatalım Ve 15-20 Dakika Kadar Dinlendirelim.
Üzerlerine Sürmek İçin 1 Tane Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt Ekleyelim.
Fırınımızı 180 Derece Alt Üst Ayarda Isıtalım.
Çöreklerimizin Üzerine İnce Çekilmiş Ceviz Serpiştirelim.
Çöreklerimizi Alt Üst Ayar 180 Derecede Fırında Altları Üstleri Güzelce Pişirelim.
Pişen Çöreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet.