Bir Yoğurma Kabımıza 700 Gram Un Dökelim.
Hamurun Ortasını Açalım.
1 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
400 Ml Su İlave Edelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Elimizle Güzelce Yoğuralım Ve Orta Sertlikte Bir Hamur Elde Edelim.
Hamurumuzu 20 Dakika Dinlendirelim.
150 Gram Soğuk Tereyağını Merdaneyle Düz Bir Hale Getirin.
Hamurumuzu 2 Bezeye Ayıralım.
Hamurlarımızı Merdane İle Hafiften Açalım.
Düz Tereyağını Üzerine Yerleştirin Ve Diğer Hamurla Kapatın.
Yarım Saat Dinlendirin.
Dinlendikten Sonra Hamurumuzu Elimizle Çekerek Büyütelim.
50 Gram Kadar Tereyağını Üzerine Sürün.
Her Tarafına Un Serpin.
Yukarıdan Başlayarak Sıkı Bir Şekilde Rulo Yapın.
Bir Tabağa Alın Ve 10 Dakika Dinlenmeye Bırakın.
Hamuru İkiye Bölelim.
Elinizle Bastırın Ve Düzeltin Ve Çekerek Uzatın.
12 Parçaya Ayıralım.
Buzlukta 10 Dakika Bekletin.
Un Serperek Kare Bir Şekilde Açalım.
İçine Beyaz Peynir Koyup Dikdörtgen Veya Kare Şekilde Kapatalım.
Üzerine Yumurta Sarısı Sürüp 200 Derecede 20 Dakika Pişirin Daha Sonra 170 Derecede Yarım Saat Pişirin.
Böreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.