2 Su bardağı Pirinç Ve Yarım Su Bardağından 1 Parmak Fazla Bulguru Süzgece Alalım.

Pirinç Ve Bulgurlarımızı İyice Yıkayalım.

Genişçe Bir Tencerenin İçerisine 1,5 Çay Bardağı Zeytinyağını İlave Edelim.

Ocağın Altını Açalım Ve Ardından 1 Adet Büyük Boy Soğanı İnce Şekilde Doğrayalım.

Yağımızın Üzerine İlave Edelim.

Soğanlarımızı Yağ İle Soteleyelim.

Soğanların Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.

Üzerine 1 Yemek Kaşığı Dolusu Salça İlave Edelim.

Salçayı da Soğanlarla Beraber Kavuralım.

Salçanın Üzerine Yıkadığımız Pirinç Ve Bulgurları İlave Edelim Ve Birazcık Karıştıralım.

Üzerine Tuz, Pul Biber Ve Nane Ekleyelim.

Yarım Su Bardağı Sıcak Su Ekleyerek Karıştıralım.

Kapağını Kapatalım Ve Suyunu Çekene Kadar İç Harcını Pişirelim.

Suyunu Tamamen Çektikten Sonra Ocaktan Alalım Ve Üzerine İnce Doğranmış 6 Dal Maydanoz İlave Edelim.

Hazırladığımız İç Harcımızdan Yaprakların Uç Kısmına Koyalım Ve Saralım.

Sarma İşlemi Bitince Tenceremize Yaprak Sarmalarımızı Dizelim.

Sarmanın Üzerine İnce Dilimlenmiş Limon Yerleştirelim.

Genişçe Bir Kabın İçerisine Yarım Tatlı Kaşığı Salça, 1 Çay Kaşığı Nane, 1 Çay Kaşığı Pul Biber, 1 Çay Kaşığı Tuz Ve Biraz Zeytinyağı İlave Edelim.

İyice Karıştıralım Ve Salçanın Üzerine 2 Su Bardağı Kaynar Su İlave Edelim Ve İyice Karıştıralım.

Sosumuzu Dolmaların Üzerine Dökelim.

Sosu Döktükten Sonra Üzerine Bir Tabak Yerleştirelim.

Önce Yüksek Isıda Kaynayarak Sonra Kısık Ocakta Tamamen Suyunu Çekene Kadar Pişirelim.

Sarmalarımız Piştikten Sonra Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.