Tenceremize 3,5 Su Bardağı Toz Şeker Alalım.
Üzerine 4 Su Bardağı Suyu Tenceremizin İçerisine Alalım.
Kaynayana Kadar Sürekli Karıştıralım.
Şeker Eridikten Sonra Karıştırmayı Bırakalım.
Kaynadıktan Sonra Yüksek Ateşte 5 Dakika Daha Kaynatalım.
Kısık Ateşe Alalım Ve 15 Dakika Daha Kaynatalım.
150 Gram Tereyağımızı Yakmadan Ara Ara Karıştırarak Tereyağımızı Eritelim.
Ocağın Altını Kısalım Ve Tamamen Eridikten Sonra İçerisine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Ocağın Altını Kapatalım.
Tereyağı Karışımı Ilıdıktan Sonra 1 Kaşık Kadar Büyük Dikdörtgen Borcamın Tabanını Yağlayalım.
Yarım Kilo Kadayıfımızı Tepsiye Alalım Ve Üzerine Erittiğimiz Tereyağı Karışımını Dökelim.
Kadayıflarımızı Biraz Ufaltarak Yağa Bulayalım.
Borcamımıza Yarısını Koyalım Ve Düzgünce Yerleştirelim.
Üzerine 1 Su Bardağı İnce Kıyım Cevizden Serpelim.
Üzerine Kalan Kadayıfları Yerleştirelim Ve Bastıralım.
Fırınımızı 180 Derece Ayarda Isıtalım.
Alttan 2. Rafa Yerleştirelim.
Üzeri Kızardıktan Sonra Ters Çevirelim Ve Alt Kısmını da Kızartalım.
Tatlımızın İlk Sıcaklığı Çıktığı Zaman Üzerine Soğuk Şerbetimizi Döklelim.
Kadayıfımızı Dilimleyelim.
2-3 Saat Kadar Bekledikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.