Sütümüzü Süzüp Geniş Bir Tencerenin İçerisine Alalım.

Orta Ateşte Kaynamaya Bırakalım.

Kaynamaya Başladıktan Sonra Kısık Ateşe Alıyoruz Ve Kepçe Yardımıyla Sütümüzü Havalandıralım.

10 Dakika Kadar Yapalım Bu İşlemi.

Uygun Bir Tencerenin İçerisine Sütü Alalım.

Bir Sofra Bezini 4’e Katlayalım.

Sütü Döktüğümüz Tencereyi Bezin Üzerine Alalım.

Bir Yemek Kaşığı Dolusu Yoğurdu Kaseye Alalım Üzerine Sütümüzden 3-4 Yemek Kaşığı Alalım Ve Karıştıralım.

Sütümüzün Üzerindeki Kaymağı Fazla Bozmadan İki Tarafına Yoğurdumuzdan Koyalım.

Üzerinin Sulanmaması İçin Tel Süzgeçle Kapatalım.

Tekrar Üzerine Kalın Bir Örtü Örtelim.

4 Saat Kadar Mayalanmaya Bırakalım.

1 Saat Kadar Beklettikten Sonra Yoğurdumuzu Buzdolabına Alalım.

Buzdolabında Tekrardan Süzgeci Kapatıp 24 Saat Dinlendirelim.

Yoğurdumuz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.