Tencereye 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım Ve Kızdıralım.
Üzerine Yarım Kilo Dana Kuşbaşı Eti Alalım.
Yüksek Ateşte Ara Ara Karıştırarak Kavuralım.
Suyunu Bırakmış Olduğu Zaman Suyunu Tamamen Çekene Kadar Kavurmaya Devam Edelim.
Ardından Üzerine 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğanı Ekleyip Orta Ateşte Hafifçe Yumuşayana Kadar Kavuralım.
Daha Sonra 2-3 Diş Doğranmış Sarımsak Ekleyelim.
Lezzet Vermesi İçin 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı Ekleyebilirsiniz.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Biber Ve Domates Salçası Ekleyelim.
Salçanın Kokusu Çıkana Kadar Birkaç Dakika Kadar Kavurmaya Devam Edelim.
Üzerine 3-4 Su Bardağı Kadar Sıcak Su Ekleyelim.
Düdüklü Tencerenin Kapağını Kapatalım.
Tencerenin Düdüğü Öttükten Sonra Kısık Ateşte 20-25 Dakika Kadar Pişmeye Bırakalım.
Tencereyi Soğutarak Kapağını Açalım.
Etimizi Ayrı Bir Tencereye Aktaralım.
Üzerine 2 Adet Orta Boy Domatesi Kabuklarını Soyarak Küp Küp Doğrayarak Ekleyelim.
3 Adet Sivri Biberi de Doğrayıp Üzerine Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuz, Yarım Çay Kaşığı Kadar Karabiber Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Yemeğin Suyunu Kendi Arzunuza Göre Ayarlayabilirsiniz.
Tencerenin Kapağını Kapatalım.
Kısık Ateşte Biber Ve Domatesler Yumuşayana Kadar Pişmeye Bırakalım.
3 Adet Orta Boy Patatesi Küçük Küpler Halinde Doğrayalım.
Doğradığımız Patatesleri Bir Kabın İçerisine Alalım.
Üzerine 2 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Ve Yarım Çay Kaşığı Kadar Tuz Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Patatesleri İsteğe Bağlı Fırında Ya Da Tavada Kızartalım.
Yemeğimiz Yaklaşık 20 Dakika Piştikten Sonra Ocaktan Alalım.
Yemeğimizi Sıcak Sıcak Servis Tabağına Alalım.
Yemeğin Üzerine 2-3 Yemek Kaşığı Kadar Kızarmış Patates Serpiştirelim.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.