2 Tane Yufkamızdan Birini Uzunlu Olacak Şekilde Katlayalım Ve Ortadan İkiye Keselim.
Tekrar Bir Kez Daha Keselim Ve Yufkamızı Dilimleyelim.
Yufka Parçalarımızı Bir Tepsinin İçine Alalım.
50 Gram Kadar Kaşar Peyniri Ve 50 Gramda Beyaz Peynirimizi İnce İnce Dilimleyelim.
Geniş Bir Kaseye 1 Adet Yumurta Alalım.
Üzerine 1 Kahve Fincanı Yoğurt Ve 1 Kahve Fincanı Süt Ekleyelim.
Pürüzsüz Bir Kıvam Alana Kadar Çırpalım.
Peynirleri Üzerine İlave Edip En Son Olarak Doğradığımız Yufkaları İçerisine Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Diğer Yufkamızı 4’e Katlayalım Ve Orta Kısmından Bıçakla Veya Makasla İkiye Kesip 4 Parça Yufka Elde Edelim.
Katlarını da Açalım Ve Hazırlayalım.
Bir Tavanın İçerisine 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Tavanın Her Tarafını Güzelce Yağlayalım.
4 Adet Yufka Parçasını Güzelce Döşeyelim.
İçliği Üzerine Alarak Her Tarafına Güzelce Yayalım.
Üzerine Birazcık Sıvı Yağ Gezdirip Döşediğimiz Yufkalarla Üzerini Güzelce Kapatalım.
Tavamızı Öncelikle Alıp Ocağımızı da Orta Ateşte Açalım.
Tava Isınana Kadar Orta Ateşte Daha Sonra Kısık Ateşte Devam Edelim.
Tavamızın Kapağını Kapatmadan Önce Üzerine Birazcık Sıvı Yağ Ekleyelim.
Daha Sonra 7-8 Dakika İçinde Pişip Pişmediğini Kontrol Edelim.
Kızardıktan Sonra Diğer Tarafını Çevirelim.
Kızarmış Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.