Yoğurma Kabımıza 3 Adet Yumurta Ekleyelim.
Yarım Çay Bardağı Su Dökelim.
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Dökelim Ve İyice Çırpalım.
1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
2,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Orta Sertlikte bir Hamur Yoğuralım.
Hamuru 8 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bir Tepsiye Biraz Un Serpip Bezelerimizi Tepsiye Alalım.
Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Bezelerimizi Un Yardımıyla 35 Cm Büyüklüğünde Açalım.
Tüm Bezeleri Açıp Temiz Bir Bezin Üzerine Serelim.
Tencereye 3 Litre Su Koyalım Ve Kaynatalım İçine 1 Yemek Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Karıştırarak Tuzu Eritelim.
Yufkaları Önce Kaynar Suyun İçine Koyalım.
30 Saniye Kadar Bekletip Kaynar Sudan Alalım.
Hiç Bekletmeden Soğuk Suyun İçine Koyalım.
Tabanını Yağladığımız Tavaya Yufkamızı Yerleştirelim.
4 Yufkayı Aynı Şekilde Hazırlayıp Üst Üste Koyalım.
Dördüncü Yufkanın Üzerine 200 Gram Beyaz Peynir Serpelim.
Diğer 4 Yufkayı Aynı Şekilde Üzerine Yerleştirelim.
Kısık Ateşte Yavaş Yavaş Alt Üst Pişirelim.
İlk Sıcaklığı Çıktıktan Sonra Dilimleyelim.
Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.