Geniş Bir Kaseye 1 Su Bardağı Esmer Bulguru Kabın İçerisine Alalım.

Üzerine 1 Su Bardağı Kaynar Su İlave Edelim Ve Karıştıralım.

Üzerini Kapatalım Ve 10 Dakika Dinlendirelim.

Bulgurlarımızı Güzelce Karıştıralım Ve İçine 1 Adet Yumurta İlave Edelim.

1 Çay Bardağı İrmik İlave Edelim.

1 Çay Bardağı da Un Ekleyelim.

İstediğimiz Baharatları Ekleyelim.

1 Diş Ezilmiş Sarımsak İlave Edelim.

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ve Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası Ekleyelim.

Köftemizi Yavaş Yavaş Yoğurmaya Başlayalım.

Unlanmış Bir Borcam Alalım.

Köftemizden Misket Büyüklüğünde Parçalar Yapalım Ve Unlanmış Borcama Dizelim.

1 Parça Tavuk Göğsünü Üzerini Geçecek Kadar Suyla Güzelce Haşlayalım.

Tavuk Göğsümüzü Kenara Alalım Ve Didikleyelim.

Tenceremizi Isıtalım Ve İçerisine 2-3 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı İlave Edelim Ve 1 Yemek Kaşığı Kadar da Tereyağı İlave Ettikten Sonra Tereyağını Eritelim.

Tereyağı Eridikten Sonra İçerisine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim Ve Kavuralım.

İçine Çok Az Kimyon Ve Karabiber İlave Edelim.

Üzerine 2 Su Bardağı Kadar Kaynamış Su İlave Edelim.

Daha Sonra Haşladığımız Tavuktan Aldığımız 2,5 Su Bardağı Kadar Tavuk Suyunu Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.

Daha Sonra Üzerine Didiklediğimiz Tavukları Ekleyelim.

Su Kaynamaya Başladıktan Sonra Köftelerimizi Ekleyelim Ve Karıştırıp Kapağını Kapatalım Ve Pişmeye Bırakalım.

Yemeğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.