Uygun Bir Kaba 3 Bardak Pirinç Alalım.

1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.

Ilık Su Ekleyip 30 Dakika Bekletelim.

Yağını Salması İçin Tavuk Derilerini Dizelim.

Daha Sonra Tavuk Bagetlerimizi Dizelim.

1 Tatlı Kaşığı Tuz Serpelim.

5 Dakika Kızarsın.

3 Tane Patatesimizi Normal Şekilde Doğrayalım.

Tavaya Sıvı Yağ Dökelim Ve Yağımızı Kızdıralım.

Kızdırdıktan Sonra Patateslerimizi Kızartalım. (Çatal Batacak Kadar Pişmesi Yeter.)

2 Tane Patlıcanımızı Halka Şeklinde Doğrayalım Ve Kızartalım.

Tavuklarımızın Üzerine 1 Bardak Su Ekleyelim.

Suyunu Tamamen Çektikten Sonra Tavuklarımızın Altını Kapatalım Ve Bir Tabağa Alalım.

Tavamıza 3 Kaşık Sıvı Yağ Dökelim.

Pirinçlerimizi Ekleyelim Ve İyice Kavuralım.

1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.

2 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Tane Tane Olana Kadar Kavuralım.

Pilavlarımız Piştikten Sonra Bir Kaba Alalım.

Pirinçleri Pişirdiğimiz Tavaya Tavuk Bagetlerimizi Dizelim.

Araya Patateslerimizi Ve Patlıcanlarımızı Koyalım.

Üzerine Pirinçlerimizi Koyalım.

4 Bardak Sıcak Su Katalım.

Orta Ateşte Suyunu Çekene Kadar Pişirelim.

30 Dakika Dinlendirelim.

Servis Kabımıza Tavayı Ters Çevirelim.

Yemeğimiz Servis İçin Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.