İlk Olarak Patlıcanların Kabuklarını Alacalı Olacak Şekilde Soyalım Ve Ortadan İkiye Keselim.
Patlıcanları Küp Küp Şekilde Doğrayalım Ve Tuzlu Suya Koyup Bekletelim.
3 Tane Orta Boy Patatesi de İri İri Doğrayalım.
3-4 Tane Yeşil Biber Ve 2 Tane Kırmızı Biber Doğrayalım.
1 Tane Domatesi Küçük Bir Şekilde Doğrayalım.
1 Adet Soğanı da Küçük Şekilde Doğrayalım.
3-4 Tane Sarımsağı da Küçük Küçük Doğrayalım.
2 Tane Tavuk Göğsünü Küp Küp Doğrayalım.
Bütün Malzemelerimizi Tepsiye Sırayla Yan Yana Yerleştirelim Ve Son Olarak Patlıcanları Ekleyelim.
Yemeğimizi Kenara Alalım.
Bir Kabın İçerisine Bolca 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Alalım.
1 Çay Kaşığı Kekik, Kimyon, Pul Biber, Kırmızı Toz Biber Ve 2 Çay Kaşığı da Tuz İlavesi Yapalım.
1 Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim Ve 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Sosu Karıştırdıktan Sonra Yemeğimizin Üzerine Gezdirelim Ve Güzelce Harmanlayalım.
Yağlı Kağıdı Islatalım Ve Üzerini Örtelim.
190 Derecelik Fırında Tam 1 Saat Pişirelim.
1 Saat Sonra Yemeği Karıştıralım Ve Üzerindeki Kağıdı Alıp 15-20 Dakika Daha Pişirelim.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.