Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.

Üzerine 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.

2 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim Ve Güzelce 3 Dakika Boyunca Karıştıralım.

Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.

1 Yumurta Akı İlave Edelim.

Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.

Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.

Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.

Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Kadar Mayalanmaya Bırakalım.

Hamurun Havasını Alalım.

Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Hamuru Tezgahta Toparlayalım.

Merdane İle Dikdörtgen Şeklinde Açalım.

Üzerine 100 Gram Yumuşamış Tereyağı Sürelim.

Hamuru İkiye Katlayalım.a

Merdane İle Hamurun Üzerine Bastıralım.

Hamuru 1 Parmak Genişliğinde Keselim.

Hamurdan 2 Parmak Alalım Ve Birbirine Dolayarak Açma Şekli Verelim.

Açmalarımızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.

Üzerlerine 2 Yumurta Sarısına 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyip Karıştırıp Sürelim.

Susam Serpelim Ve 100 Derece Isıtılmış Fırında 10 Dakika Tepsi Mayası Verelim.

10 Dakika Sonunda Fırını 190 Dereceye Getirip Pişirmeye Devam Edelim.

Pişen Açmalarımızın Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.