Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Ilık Süt Dökelim.
1 Çay Bardağı Yoğurt Dökelim Ve Karıştıralım.
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
1 Paket Kabartma Tozu İlave Edelim Ve Karıştıralım.
4,5 Veya 5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
10 Dakika Yoğuralım.
Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bir Tabağa Un Serpip Bezelerimizi Tabağa Alalım.
Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirin.
Açabildiğiniz Kadar Büyütün.
100 Gram Tereyağı Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Karışımı Yapalım.
Toplamda 4 Yufka Her Katına Yağ Sürüp Bütün Yufkalara Aynı İşlemleri Uygulayalım.
Bütün Yufkaları Üst Üste Koyalım.
En Üst Yufkayı da Yağladıktan Sonra 1 Parmak Aralıkla Hamurumuzu Keselim.
Hamuru Kenarlarında İttirerek Sıkıştıralım.
Daha Sonra Kendi İçerisine Doğru Saralım Ve Hamurun Ucunu Altına Sıkıştıralım.
Hamurumuzu Yağlı Kağıda Alalım Ve Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirin.
Daha Sonra Elimizle Veya Merdane İle Açalım.
Fırın Tepsimize Yerleştireli Ve Üzerine 1 Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Sürelim.
Daha Sonra 180 Derece Fırında Güzelce Kızarana Kadar Karıştıralım.
Kat Kat Çöreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.