Uygun bir kabın içerisine unu eleyerek koyalım.

İçerisine tuzu ve ılık suyu ilave edip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım.

Hamuru pürüzsüz olana kadar güzelce yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 20 dakika boyunca dinlendirelim.

Dinlendirdiğimiz hamuru hafif yağladığımız masaya alarak 6 eşit beze haline getirelim.

Başka bir kapta tereyağı ve sıvıyağı karıştıralım ve beze yaptığımız hamurları bu yağın içerisine koyalım.

Daha sonra hamurlarımızı bir saat dinlendirelim.

Dinlendirmiş olduğumuz hamurlarımızı tezgaha alarak elimizle çekerek büyütelim.

Açmış olduğumuz hamurun içerisine hazırladığımız soğanları uç kısmına serpiştirelim ve rulo şeklinde saralım.

Diğer dinlendirdiğimiz bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım ve yağlı kağıt serdiğimizi tepsimize yerleştirelim.

Tepsi mayası için hazırladığımız börekleri 20 dakika dinlendirelim.

Daha sonra bezelerimizin üzerine bastırarak elimizle şekil verelim.

Böreklerin üzerine hazırladığımız yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.