Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Su Alalım.
Üzerine 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
4,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
3-4 Dakika Boyunca Ele Yapışmayan Orta Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Hamuru İkiye Bölelim Ve Rulo Yapalım.
Sonrasında Her Bir Parçayı 4 Parçaya Bölelim Ve Yuvarlayıp Beze Yapalım.
Bir Tepsiye Un Serpelim Ve Bezelerimizi Üzerine Alalım.
Bezelerimizin Üzerini Kapatalım Ve Bu Şekilde 15 Dakika Dinlendirelim.
Bezelerimizi Un Yardımıyla 35 Cm Kadar Açalım.
200 Gram Tereyağını Eritelim Ve Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyip Karıştıralım.
Açtığımız Hamurun Üzerine Sürelim.
Bir Bıçak Ya Da Şekilli Kesici Yardımıyla Hamurumuzu Keselim.
Hamurumuzu Fazla Sıkı Olmayacak Şekilde Rulo Şekilde Saralım.
Daha Sonra Kendi İçerisine Saralım Ve Gül Böreği Şekli Verelim.
Üzerlerini Örtüp Buzdolabında 1 Saat Dinlendirelim.
25 Cm Kadar Açalım.
Yeteri Kadar Açtıktan Sonra Kenara Alalım.
Tavayı Orta Ateşte Isıtıp Katmerleri Pişirelim.
Devamlı Çevirerek Eşit Bir Şekilde Pişmesini Sağlayalım.
Her İki Yönü İyice Kızarınca Tavadan Alalım.
Katmerlerimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.