Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Sütü Alalım Ve 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
1 Paket Kuru Maya Ve 4 Yemek Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim Ve Karıştıralım.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlavesi Yapalım Ve Bir Miktar Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Elimizle Yoğuralım.
Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
Hamuru Tezgaha Alalım Ve 10 Eşit Bezeye Bölelim.
100 Gram Tereyağı Eritelim Ve Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Erittiğimiz Yağdan Borcamın İçerisine Bolca Dökelim.
Hazırladığımız Bezeleri İçine Dizelim.
Hepsinin Üzerlerine 1’er Yemek Kaşığı Yağ Gezdirelim.
Üzerini Streç Filmle Hava Almayacak Şekilde Kapatalım.
Yarım Saat Boyunca Dinlendirelim.
1,5 Su Bardağı Tahini Bir Kaseye Alalım.
Tezgahı Yağlayalım Ve Dinlenen Bezelerden Birisini Alalım.
İnce Bir Şekilde Açtıktan Sonra Her Yerine Kaşıkla Tahin Gezdirelim.
Toz Şeker Serpelim Ve Her Yerine Sürelim.
Hamuru Yavaş Yavaş Rulo Şeklinde Sıkıca Saralım.
Gül Böreği Şeklinde Dolayalım.
Yağlı Kağıt Serili Fırın Tepsisinin İçerisine Alalım.
Diğer Bezeyi de Aynı Şekilde Açalım.
Çöreklerin Üzerlerini Kapatalım Ve 15-20 Dakika Tepside Mayalandıralım.
Çöreklerin Üzerine 1 Adet Yumurta Sarısına 1 Tatlı Kaşığı Süt Ekleyelim Ve Çırpıp Çöreklerin Üzerine Sürelim.
Üzerlerine İsterseniz Çekilmiş Ceviz İlave Edelim.
Önceden Isıtılmış 180 Derecelik Fırında Alt Üst Ayarda Üzeri Kızarana Kadar Pişirelim.
Pişen Çöreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.