Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
3 Yemek Kaşığı Şeker Katalım.
1 Paket Hazır Maya İlave Edelim.
1 Yumurta Akı İlave Edelim. (Sarısı Üzerine)
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
100 Gram Eritilmiş Tereyağı Ekleyelim.
6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Hamuru Toparladıktan Sonra Elimizle Güzelce Yoğuralım.
Üzerini Kapatıp 1 Saat Mayalanmaya Bırakalım.
Bir Karıştırma Kabına 300 Gram Lor Peynir Koyalım.
Biraz Tuz Ekleyelim.
Üzerine Yarım Demet Maydanoz Doğrayıp Ekleyip Karıştıralım.
150 Gram Tereyağı Eritelim Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağı Karıştıralım.
Yumurta Sarısı Üzerine 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Hamurumuzun Havasını Alalım.
Hamurumuzu Eşit 8 Parçaya Bölelim.
8 Tane Beze Yapalım.
Bir Tabağa Biraz Un Serpelim Ve Bezelerimizi Tabağa Dizelim Ve Üzerini Örtelim.
Merdane İle Bezelerimizi Servis Tabağı Büyüklüğünde Açalım. (Un Yardımıyla Açalım.)
Her Yufkanın Üzerini Yağlayalım Ve Üzerine İç Harcı Ekleyelim.
Diğer Yufkayı Üzerine Kapatalım Ve Yağlayıp Üzerine İç Harcı Ekleyelim.
Bütün Yufkalara Aynı İşlemi Uygulayalım.
Çöreğimizi Merdane İle Açalım.
İstediğiniz Şekillere Eşit Parçaya Keselim.
Çöreğimizi Rulo Şeklinde Saralım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz fırın Tepsimize Dizelim.
Üzerini Örtüp 30 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
Üzerine Yumurta Sarısını Sürelim.
180 Derece Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
Çöreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdide Afiyet Olsun.