Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Ve 1 Su Bardağı Ilık Sütü Alalım.
Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ve 2 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
Eriyene Kadar Güzelce Karıştıralım.
1 Tane Yumurta Akı Ekleyelim Ve Sarısını Üzerine Ayıralım.
Önceden Elemiş Olduğumuz Unun Yarısını Ekleyelim.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Üzerini Streç Filmle Örtelim.
Önceden Isıttığımız Alt Üst Ayar 50 Derece Fırında Mayalandıralım.
Hamurumuzun Havasını Alalım.
Hamuru Rulo Şeklinde Biraz Uzatalım Ve 12 Eşit Parçaya Ayıralım Ve Beze Yapalım.
Bir Tabağı Yağlayalım Ve Üzerine Bezelerimizi Koyalım.
Bezelerimizin Üzerine de Sıvı Yağ Dökerek Sürelim.
Bezelerin Üzerini Bir Poşetle Örtelim Ve 10 Dakika Dinlenmeye Bırakalım.
Dinlenen Bezelerden Birini Servis Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
Kenarına Rendelediğimiz Kaşar Peynirini Ekleyelim.
Rulo Şeklinde Saralım Ve Kenara Alalım.
Diğerlerini de Aynı Şekilde Hazırlayalım.
İlk Yaptığımız Rulolardan Başlayarak Elimizle Esnetelim Ve Çapraz Şekilde Katlayalım Ve Uç Kısımlarını Yuvarlağın İçerisinden Geçirerek Birleştirelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
Fırını Alt Üst Ayarda 50 Dereceye Ayarlayalım.
Poğaçaları Fırında Mayalandıralım.
Üzerine 1 Tane Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt Ve 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Poğaçaların Mayasını Söndürmeden Dikkatli Bir Şekilde Sürelim.
Fırınımızı 180 Dereceye Ayarlayalım.
Poğaçalarımızı Fırında Güzelce Kızarana Kadar Pişirelim.
Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.