Tenceremize 200 Gram Kemikli Dana Etini Alalım.
Üzerine 1,5 Litre Su Koyalım Ve Kapağını Kapatıp Kaynamaya Bırakalım.
Kaynamaya Başladıktan Sonra Altını Kısığa Alalım.
1 Saat Boyunca Pişirelim.
Altını Kapatalım Ve Etlerimizi Kemiklerinden Ayıralım Ve Etleri Didikleyelim.
2 Adet Yumurta Sarısının İçerisine Yarım Limon Suyu İlave Edelim Ve Çırpalım.
Etimizin Suyunu Alalım Ve Ocaktan Kaynamaya Bırakalım.
Uygun Bir Tavayı Ocağa Alalım 2 Yemek Kaşığı Kadar Tereyağı Ekleyelim Ve Eritelim.
Üzerine 2 Yemek Kaşığı Un İlave Edelim.
Unun Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
Etimizin Suyundan 5-6 Kepçe Su İlave Edelim Ve Yumurta Sarısı Ve Limon Karışımını Sürekli Karıştırarak Ekleyin.
1-2 Taşım Kaynatalım Ve Ocağımızın Altını Kapatalım.
Sosumuzu Çorbaya Yavaş Bir Şekilde Ekleyelim Ve Bir Yandan Karıştıralım.
2-3 Dakika Ara Ara Karıştırarak Çorbayı Kaynatalım.
Didiklediğimiz Etleri Ekleyelim.
Altını Biraz Açalım Ve Biraz Daha Kaynatalım Ve Ocağın Altını Kapatalım.
4-5 Tane Orta Boy Sarımsağı İyice Dövelim Üzerine 2 Yemek Kaşığı Sirke İlave Edelim Ve Karıştıralım.
Sarımsaklı Sosumuzu İçerisine İlave Edelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Bir Tavaya 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Eritelim.
1 Tatlı Kaşığı Toz Biber Ekleyelim Ve Hafif Kızartalım.
Çorbamız Servise Hazırdır.
Çorbamızı Servise Tabağına Alalım.
Üzerine Toz Biberli Sosumuzdan Dökelim.
Şimdiden Afiyet Olsun.