Geri Dön
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Kategori Çorba Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 Kahve fincanı yeşil mercimek
  • 1 Su bardağı erişte

TERBİYESİ İÇİN:

  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Yumurta
  • 2 Yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Kıvamı ayarlamak için biraz su

ÜZERİ İÇİN:

  • Tereyağı
  • 1 Yemek kaşığı nane

TARİFİN YAPILIŞI
 

ÇORBANIN HAZIRLANIŞI:

  • Tenceremize İlk Olarak 1 Türk Kahvesi Fincanı Yeşil Mercimeğimizi Yıkayalım Ve Koyalım.
  • Üzerini Bir Miktar Geçecek Su Koyalım.
  • Ocağa Haşlanmaya Bırakalım.
  • Mercimeğimizin Suyunu Süzelim.
  • Tekrardan Su Dolduralım Ve 1 Su Bardağı Dolusu Erişte Ekleyelim.
  • Ocağa Tenceremizi Alalım Ve Erişteleri Pişirelim.

TERBİYENİN HAZIRLANIŞI:

  • 1 Kaseye 1 Yumurtanın Sarısını Koyalım.
  • Üzerine 1 Su Bardağı Yoğurt Koyalım.
  • İkisini Güzelce Çırpalım.
  • Yarım Su Bardağı Su Ekleyelim.
  • 2 Yemek Kaşığı da Un Ekleyelim.
  • Güzelce Tekrardan Karıştıralım.
  • İsteğinize Göre Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
  • Eriştelerimizde Piştikten Sonra Tencereden Biraz Su Alıp Terbiyemizin İçine Ekleyelim.
  • Terbiyemizi Çorbaya Eklerken Sürekli Karıştırarak Ekleyelim.
  • Ocakta Kaynayana Kadar Pişirelim.
  • Kaynadıktan Sonra Kısık Ateşe Alıp Üzerine Sos Yapacağız.

SOSUN HAZIRLANIŞI:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağını Sos Tavamıza Koyalım.
  • Üzerine Biraz Sıvı Yağ Ekledikten Sonra Yağımızı Ocağa Alalım.
  • Nane İle Pul Biber Ekleyip Karıştıralım.
  • Çorbamızın İçerisine Naneli Sosumuzu Ekledikten Sonra 5 Dakika Kadar Kısık Ateşte Kaynatalım.
  • Biraz Dinlendirdikten Sonra Çorbamızı Servis Edebiliriz.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI