Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Su Alalım.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
6-7 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edin.
Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirin.
Bir Karıştırma Kabına 2 Su Bardağı Yoğurt Dökelim.
2 Yumurta Ekleyelim.
2,5 Yemek Kaşığı Un Katalım Ve Karıştırın.
İsterseniz 1 Küçük Kase Tulum Peyniri Ekleyin.
Tulum Peyniri Kullanmayacaksanız Yarım Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyin.
Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
Hamurumuzu 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezelerimizi Un İle Açabildiğiniz Kadar Açın.
200 Gram Tereyağını Eritip Her Tarafına Sürelim.
Hamurumuzun Bir Kenarını Ortaya Doğru Katlayın Diğer Kenarı da Üstüne Gelecek Şekilde Katlayın.
Daha Sonra Uzunlamasına Taraftan Katlayalım Ve Kare Haline Getirelim Ve Kenara Alalım.
Diğer Bezeyi Açalım.
Yağ Sürün Ve İlk Yaptığınız Hamuru Ortasına Yerleştirin Birlikte Katlayın.
Tekrardan Aynı Şekilde Katlayalım Ve Her Katladığımız Tarafı Yağlayalım.
Kare Bir Şekilde Katlayın Ve Üzerini Örtün.
10 Dakika Buzlukta Bekletelim.
Donan Hamuru Hafiften Un Serpin Ve Tepsi Büyüklüğünde Açın.
Tepsimizi Yağlayalım.
Hamurumuzu Tepsiye Yerleştirelim.
Diğer Hamuru da Açalım Ve Üzerine Yerleştirelim.
Kenarları Kıvırarak İçeriye Katlayın.
Ağız Kısmından İç Harcı Dökün.
Tepsiyi Kaldırarak Her Tarafına Yayın.
Ağzını Kapatın.
Kalan Yağı Üzerine Sürün.
180 Derece Fırında Altı Üstü Kızarana Kadar Pişirin.
Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.